Cubitos de pollo cremosos
4 porciones
Ingredientes:
1 taza cebolla picada
2 ajos picados
sal y pimienta al gusto
½ Kg. pechuga en cubitos
¼ Kg. Crema
150 g. Queso amarillo
Chile chipotle en adobo
Procedimiento:
Mezcle la crema, queso amarillo y chiles chipotles en una licuadora.
Dore perfectamente los ajos en una sartén, extráigalos posteriormente y desechelos.
Sazone los cubitos de pechuga con sal y pimienta.
Salteé la pechuga y la cebolla en el aceite preparado hasta que tomen el color característico del dorado.
Elimine el exceso de aceite y agregue los productos licuados.
Sazone de 5 a 10 minutos a fuego lento y si es necesario, extraiga el exceso de grasa.