Piernas fritas con tocino y jamón
4 Porciones
Ingredientes
4 piernas de pollo partidas
¼ Kg. de tocino picado
¼ Kg. de jamón picado
Una cebolla picada
Sal y pimienta
Preparación
Salteé las piernas de pollo junto con el tocino en una cacerola. Sazónelas con pimienta al gusto y muy poca sal.
Vierta el jamón y la cebolla a la cacerola y fríalas a baja lumbre hasta que las piernas de pollo estén bien cocidas.
Una vez las piernas cocidas, aumente la lumbre y fría por 5 minutos.
Extraiga el exceso de aceite y sirva el platillo.