Pollo a la mostaza
6 Porciones
Ingredientes
6 piezas de pollo
Mostaza
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de mantequilla
1/3 de taza de leche
Sal y pimienta
¾ taza de crema espesa
Preparación
Despelleje el pollo si aún no lo está y cúbralo generosamente con mostaza.
Caliente el aceite en una sartén grande, póngale la mantequilla y dore el pollo. Quite la grasa del sartén y viértale la leche; Sazone al gusto con un poco de sal y pimienta.
Baje el fuego al mínimo y cueza el pollo hasta que la carne se desprenda con facilidad al toque del tenedor.
Agréguele la crema, caliente por unos minutos y sirva.