Pollo Coreano
1 Pollo Mi Ranchito cortado en piezas
1/2 Taza de salsa de soya
2 Dientes de ajo
1 Cucharada de polvo de jengibre
2 Cucharadas grandes de miel de colmena
PROCEDIMIENTO:
El pollo crudo y limpio (lavado) se pone a reposar 3 ó 4 horas en una salsa preparada de la siguiente forma:
A la soya se le agrega el ajo machacado, el polvo de jengibre y la miel de colmena, se revuelve todo muy bien y se vacía sobre el pollo. Mueva el pollo cada media hora.
En un refractario engrasado con poco aceite se pone el pollo, se tapa con papel aluminio y se hornea a 300 °F (150 °C)* de 40 a 50 minutos hasta que quede suave.